Boon’s Markt parduotuvė Nyderlanduose savo dėmesį skiria produktų šviežumo išlaikymui

Boon‘s Markt yra naujausias Boon Food grupės prekybos formatas, siekiantis tapti vietinių gyventojų apsipirkimo vieta Nyderlanduose. Naujojo formato tikslas yra įrodyti, jog vietinės, mažesnio formato parduotuvės taip pat gali pasiūlyti puikius bei visada šviežius produktus mažomis kainomis.

Wolphaartsdijk mieste įsikūrusi naujoji Boon’s Markt parduotuvė, siekdama laikytis savo pažado tiekti visuomet šviežius produktus, pasirinko komercinę šaldymo įrangą iš FREOR, ilgesniam produktų šviežumo bei kokybės užtikrinimui.

klientas

lokacija

Nyderlandai

Šaldymo sistema

Hydroloop Glycol

Produktai

Šviežumo išlaikymas su FREOR šaldymo įranga

FREOR tiekia puikios kokybės komercinius šaldymo sprendimus, kurių gamyboje pasitelkiamos naujausios technologijos. Kuriant įrangą, didelis dėmesys yra skiriamas puikiai produktų prezentacijai ir produkto kokybės bei šviežumo užtikrinimui.

FREOR naująją parduotuvę įrengė su šaldymo įranga iš R290 World produktų linijos:

Didelės talpos aukštas priesienis JUPITER su stiklinėmis durimis suteikia puikų produktų matomumą, o dėka subalansuotos šalto oro cirkuliacijos, esančios tarp lentynų, užtikrinamas produktų kokybės išlaikymas.

Kelių eksponavimo lygių savitarnos vitrina VEGA QB H2 leidžia klientui pačiam išsirinkti norimą prekę, užtikrinant patogią kliento apsipirkimo patirtį. Tokios vitrinos ypatybės kaip stiklo apsauga nuo kondensato susidarymo ir vienodas šalto oro paskirstymas vitrinos viduje, neleidžia maisto gaminiams sugesti ir palaiko jų šviežumą.

Žemos temperatūros priesienio tipo šaldiklis ERIDA užtikrina šaldyto maisto kokybės išlaikymą skirtingose temperatūrose. Šaldymas yra paskirstomas vidinėse šaldiklio erdvėse tarp lentynų, taip užtikrinant vienodą šaldytų prekių temperatūros palaikymą.

Dar vienas puikus sprendimas šaldytų produktų laikymui yra dviejų dalių šaldymo sala HELLA. Dideli salos panoraminiai stiklai suteikia puikų produktų matomumą, o šaldiklyje esantis atitirpinimo šildytuvas padeda išvengti šerkšno bei ledo susidarymo šaldiklio viduje, taip užtikrinant geresnį produktų išlaikymą.

Užtikrinant gamtos saugumą

Boon‘s Markt, atidarant savo naująją parduotuvę, didelį dėmesį skyrė ne tik produkto šviežumo palaikymui, tačiau mąstė ir apie savo sprendimų poveikį gamtai. Būtent todėl parduotuvė pasirinko aplinkai draugišką šaldymo sistemą – Hydroloop Glycol, kuri veikia su natūraliu propano (R290) dujų šaltnešiu.

Įgyvendinti projektą padėjo FREOR partneris šalyje – Koelservice Van Tol.