3 błędy w chłodzeniu, które zwiększają zużycie energii w Twoich centrach handlowych

Najczęstsze błędy związane z urządzeniami chłodniczymi, których warto unikać

1. Otwarte urządzenia chłodnicze lub nieprawidłowe korzystanie z drzwi

Chociaż otwarte urządzenia chłodnicze mogą wydawać się bardziej atrakcyjne i ułatwiają klientom dostęp do towarów, charakteryzują się znacznie mniejszą efektywnością energetyczną. W otwartych urządzeniach chłodniczych zimne powietrze nieustannie miesza się z ciepłym powietrzem z otoczenia, dlatego układ chłodniczy musi pracować z większą wydajnością, aby utrzymać odpowiednią temperaturę produktów spożywczych.

Nawet w przypadku urządzeń chłodniczych wyposażonych w drzwi, niewłaściwe ich użytkowanie, na przykład gdy klienci pozostawiają drzwi uchylone lub nie zamykają ich szczelnie, może powodować znaczne straty energii. Za każdym razem, gdy otwierają się drzwi, do środka dostaje się ciepłe powietrze, co powoduje wzrost zapotrzebowania na chłodzenie; sprężarki włączają się częściej i pracują dłużej, zużywając w ten sposób więcej energii.

Wpływ na koszty: lodówki otwarte mogą zużywać nawet o 50% więcej energii niż podobne modele ze szklanymi drzwiami.

Rozwiązanie: wybierz komercyjne urządzenia chłodnicze z drzwiami lub pokrywami od FREOR. Drzwi produkowane przez FREOR pomagają zmniejszyć zapotrzebowanie na energię niezbędną do utrzymania odpowiedniej temperatury wewnątrz urządzenia. Drzwi pokryte są powłoką niskoemisyjną („low-e”) i wypełnione gazem argonowym, a szczelina między skrzydłami wynosi zaledwie 3 mm. Ogranicza to wymianę ciepłego i zimnego powietrza, pomaga utrzymać stabilną temperaturę wewnątrz urządzenia oraz zmniejsza obciążenie sprężarki. Ponadto wbudowane w drzwi zawiasy grawitacyjne umożliwiają ich automatyczne zamykanie (od kąta 70°), dzięki czemu nie pozostają one otwarte, co pozwala zaoszczędzić jeszcze więcej energii.

2. Nieprawidłowo ustawiona temperatura

Zbyt niska temperatura w urządzeniach chłodniczych to częsty, ale kosztowny błąd popełniany w centrach handlowych. Ustawienie temperatury niższej niż wymagana w przypadku produktów mlecznych, napojów lub produktów świeżych nie poprawia ich jakości ani nie wydłuża okresu przydatności do spożycia – powoduje jedynie wzrost zużycia energii. Każdy dodatkowy stopień w dół oznacza większe obciążenie układu, ponieważ sprężarki pracują dłużej i częściej. Ustawienia temperatury często pozostają niezmienione po zainstalowaniu lodówki lub są modyfikowane bez jasnych wytycznych. Odpowiednio ustawiona temperatura, dostosowana do wymagań produktów, pozwala zachować ich jakość, uniknąć marnotrawstwa energii i obniżyć koszty.

Wpływ na koszty: każdy spadek temperatury o 1°C może spowodować wzrost kosztów energii o około 2–4%.

Rozwiązanie: po zainstalowaniu urządzeń chłodniczych należy sprawdzić i precyzyjnie wyregulować temperaturę każdego z nich. Powinna ona być ustawiona zgodnie z zalecanymi zakresami temperatur dla konkretnych produktów, a nie pozostawiona na domyślnych, ogólnych ustawieniach. Parametry temperatury należy sprawdzić podczas uruchomiania urządzenia i regularnie je sprawdzać, aby zawsze odpowiadały rzeczywistym potrzebom.

3. Niewłaściwie zarządzane lub nieefektywne oświetlenie

W wielu sklepach urządzenia chłodnicze pozostają włączone, nawet w nocy, gdy sklep nie pracuje. Takie zbędne używanie oświetlenia nie tylko bezpośrednio zwiększa koszty energii elektrycznej, ale także powoduje wytwarzanie dodatkowego ciepła, zwłaszcza w przypadku starszych rozwiązań, takich jak świetlówki czy halogeny. W związku z tym układ chłodniczy musi pracować intensywniej, aby utrzymać odpowiednią temperaturę wewnątrz lodówki, przez co sprężarki włączają się częściej i działają dłużej.

Wpływ na koszty: niewłaściwe zarządzanie oświetleniem może zwiększyć całkowite zużycie energii przez urządzenia chłodnicze nawet o 15%, w zależności od wielkości sklepu i liczby urządzeń.

Rozwiązanie: skorzystaj z funkcji sterowania oświetleniem według harmonogramu – wyłączaj lub przyciemniaj światła poza godzinami pracy. Warto również przejść na energooszczędne oświetlenie LED, na przykład oświetlenie miniLine LED firmy ZAP, zaprojektowane specjalnie dla urządzeń chłodniczych FREOR, które jest o około 10% wydajniejsze niż poprzednie wersje. Zarówno inteligentne sterowanie oświetleniem, jak i rozwiązania LED pomagają zmniejszyć nie tylko bezpośrednie koszty energii elektrycznej, ale także obciążenie systemu chłodzenia.

Te trzy proste rozwiązania oraz uwzględnienie ich przy wyborze lub konserwacji urządzeń chłodniczych może znacznie obniżyć koszty działalności Twojego sklepu.

To jednak nie koniec – firma FREOR oferuje więcej rozwiązań, które pomogą jeszcze bardziej zoptymalizować zużycie energii w Twoim sklepie.