Przyjazne dla środowiska rozwiązania chłodnicze z czynnikiem CO₂ (R744) w belgijskim supermarkecie Carrefour

Rozwiązania chłodnicze z myślą o wpływie na środowisko

Carrefour Group, jako jeden z wiodących sprzedawców detalicznych na świecie, dąży do tego, by dawać przykład innym, dlatego wyznaczył sobie cel, jakim jest zmniejszenie emisji gazów cieplarnianych o 30% do 2023 roku w porównaniu z rokiem 2019.

Ponieważ gaz, energia elektryczna i czynniki chłodnicze stanowią większość emisji gazów cieplarnianych emitowanych przez grupę w wyniku jej działalności, Carrefour zwraca ogromną uwagę na zmniejszenie zużycia energii i emisji gazów cieplarnianych poprzez stopniowe wycofywanie się ze stosowania gazowych czynników chłodniczych z grupy hydrofluorowęglowodorów (HFC). Właśnie dlatego w swoim nowym supermarkecie w Belgii Carrefour wybrał naturalną alternatywę dla rozwiązań chłodniczych HFC – centralny system chłodniczy z przyjaznym dla środowiska czynnikiem chłodniczym CO₂ (R744).

Czynnik chłodniczy CO₂ to naturalne i niepalne rozwiązanie chłodnicze, które działa w centralnym układzie chłodniczym. Czynnik chłodniczy posiada doskonałe właściwości chłodzące i jest nieszkodliwy dla środowiska, ponieważ jego potencjał tworzenia efektu cieplarnianego (GWP) wynosi zaledwie 1. Jest to nie tylko świetna alternatywa dla czynników chłodniczych HFC, ale również doskonały wybór na zaoszczędzenie więcej energii, zwłaszcza w krajach takich jak Belgia, gdzie klimat jest chłodny i wilgotny, ponieważ system chłodniczy z CO₂ działający w krajach o chłodnym klimacie może zmniejszyć zużycie energii w centrach handlowych nawet o 10%.

Rozwiązania chłodnicze z myślą o świeżości produktów

W 2018 roku Carrefour rozpoczął globalny program przemiany, którym to grupa zobowiązała się do zapewnienia lepszej, dostępnej dla wszystkich żywności. Poprzez ten program Carrefour Group zachęca swoich partnerów rolnych i wszystkie strony uczestniczące w łańcuchu żywnościowym, aby dążyć do osiągnięcia wyższych standardów jakości i ochrony środowiska.

Dbając o jakość oferowanych produktów, centrum handlowe Carrefour poszukiwał urządzeń chłodniczych, które pomogłyby dłużej utrzymać świeżość i lepszą jakość produktów spożywczych. Komercyjne urządzenia chłodnicze produkowane przez FREOR, dzięki doskonałej prezentacji produktów spożywczych i zachowaniu ich jakości, były dla Carrefour idealnym rozwiązaniem spełniającym wszystkie wymagania centrum handlowego.

Aby zachować świeżość i jakość produktów, FREOR zamontował wysokie regały JUPITER i niskie regały PLUTON SPACE, które zapewniają zrównoważoną cyrkulację zimnego powietrza między półkami i charakteryzują się doskonałymi właściwościami chłodniczymi. Biorąc pod uwagę cel grupy, jakim jest ograniczenie emisji gazów cieplarnianych, nowe centrum handlowe zdecydowało się wyposażyć większość regałów JUPITER w szklane drzwi, które zapewniają lepszą efektywność energetyczną.

Do ekspozycji mrożonek zamontowano chłodziarki ERIDA oraz wyspy chłodnicze HELLA i LEDA. Zamrażarki wyposażone są w elektryczne grzałki odszraniania, które zapobiegają tworzeniu się szronu i lodu wewnątrz zamrażarki, w ten sposób zapewniając, że przechowywane w niej produkty będą zawsze utrzymywane w odpowiedniej temperaturze.

Aby uzyskać większą elastyczność w eksponowaniu nowych i promocyjnych produktów, centrum handlowe Carrefour wybrało witryny samoobsługowe IDA S i IDA S H1 zapewniające stabilną temperaturę działania. Witryna ma kółeczka, które pozwalają na przestawienie jej w dowolnej chwili w miejsca o szybkim obrocie, aby zwiększyć sprzedaż.

Projekt został zrealizowany przy wsparciu partnera handlowego i serwisowego FREOR w Belgii – firmy Cooltech.