
Wpływ zamkniętych i otwartych urządzeń chłodniczych na sprzedaż: Sklep Monoprix Place de Paris w Luksemburgu
Branża sprzedaży detalicznej produktów spożywczych nieustannie się zmienia, a efektywność energetyczna i doznania z zakupów stają się równie ważne. Sprzedawcy detaliczni starają się ograniczać zużycie energii, jednocześnie utrzymując lub nawet poprawiając widoczność produktów i wyniki sprzedaży. Jedną z najważniejszych decyzji, jakie należy podjąć, aby osiągnąć ten cel, jest wybór między lodówkami otwartymi a lodówkami ze szklanymi drzwiami.
Sklep Monoprix Place de Paris w Luksemburgu stanowi doskonały przykład tego, jak przemyślane rozmieszczenie otwartych i zamkniętych lodówek może zapewnić efektywność energetyczną oraz doskonałe doznania podczas zakupów.

NDL JUPITER ze szklanymi drzwiami oraz wersja otwarta
W sklepie zainstalowano komercyjne urządzenia chłodnicze FREOR: wysokie regały NDL JUPITER, niskie regały NDL PLUTON SPACE oraz zamrażarki NDL ERIDA.
Najciekawszym aspektem tego projektu jest strategicznie obmyślony wybór wysokich regałów NDL JUPITER. Podczas gdy większość regałów wyposażono w szklane drzwi i ustawiono je w rzędy oraz wyspy o żądanej długości, na końcówki wysp wybrano regały otwarte. Te otwarte, wysokie regały doskonale sprawdzają się w strefach o dobrej widoczności do eksponowania produktów promocyjnych.
Taka kombinacja regałów chłodniczych rodzi istotne pytanie: jaki wpływ mają zamknięte i otwarte urządzenia chłodnicze na sprzedaż, na zachowania klientów oraz na efektywność energetyczną w nowoczesnych centrach handlowych?

Lodówki otwarte i zamknięte: zachowania klientów a efektywność sprzedaży
Otwarte urządzenia chłodnicze w naturalny sposób sprzyjają zakupom pod wpływem impulsu, ponieważ zapewniają łatwy dostęp do asortymentu. Klienci mogą szybko sięgnąć po produkty i je obejrzeć, podejmując spontaniczną decyzję bez żadnych fizycznych przeszkód, co stwarza wrażenie wygody i szybkości.
Odwrotnie: zamknięte lodówki ze szklanymi drzwiami nieco spowalniają proces robienia zakupów – przed wyjęciem produktu klient musi najpierw otworzyć drzwi. Taka drobna czynność może zmniejszyć liczbę spontanicznych zakupów, zwłaszcza w przypadku decyzji podejmowanych bez większego namysłu. Z drugiej strony lepsza kontrola temperatury w zamkniętych urządzeniach pomaga zachować świeżość produktów, co może pozytywnie wpływać na postrzeganie ich jakości, a tym samym pośrednio sprzyjać sprzedaży.
W sklepie Monoprix Place de Paris otwarte urządzenia chłodnicze umieszczone na końcach wysp sprzyjają zakupom impulsywnym, natomiast rozwiązania zamknięte są bardziej ukierunkowane na wybór produktów codziennego użytku.
Lodówki otwarte i zamknięte: efektywność energetyczna
Różnica w zużyciu energii między otwartymi a zamkniętymi urządzeniami chłodniczymi jest niezwykle znacząca. Urządzenia otwarte nieustannie tracą zimne powietrze do otoczenia, przez co układ chłodniczy musi pracować intensywniej, a zużycie energii wzrasta.
Warto podkreślić, że wszystkie wysokie regały FREOR NDL JUPITER są standardowo wyposażone w podwójne kurtyny powietrzne Dual Airflow, które zapobiegają ucieczce zimnego powietrza ze strefy ekspozycji i pozwalają zaoszczędzić nawet do 20% energii.
Zamknięte urządzenia chłodnicze z drzwiami znacznie zmniejszają zużycie energii, utrzymując stabilną temperaturę wewnętrzną. Dzięki temu często można zaoszczędzić nawet do 50% energii – znacznie więcej niż w przypadku urządzeń otwartych, nawet tych wyposażonych w technologię Dual Airflow. Takie znaczne zmniejszenie zużycia energii nie tylko obniża koszty eksploatacji sklepu, ale także przyczynia się do realizacji celów zrównoważonego rozwoju poprzez ograniczenie emisji CO2.
Dobór urządzeń chłodniczych w Monoprix Place de Paris wyraźnie wskazuje na priorytet, jakim jest oszczędzanie energii – większość urządzeń chłodniczych w sklepie jest wyposażona w drzwi, co ma na celu maksymalne zwiększenie ogólnej efektywności energetycznej.
Lodówki otwarte i zamknięte: ostateczny werdykt
Zamknięte urządzenia chłodnicze stają się coraz częstszym wyborem we współczesnym handlu detalicznym ze względu na doskonałą efektywność energetyczną, lecz lodówki otwarte również pozostają istotne i nie tracą na popularności. Jednak to właśnie strategiczny dobór tych urządzeń w sklepie decyduje zarówno o skuteczności chłodzenia, jak i o ich wpływie na sprzedaż.
Urządzenia otwarte mogą sprawdzić się w strefach o największym oddziaływaniu, na przykład w miejscach ekspozycji produktów promocyjnych, lecz należy z nich korzystać w sposób przemyślany i ograniczony, a nie jako główne rozwiązanie chłodnicze. Z kolei zamknięte urządzenia chłodnicze zapewniają bardziej zrównoważone i wydajne chłodzenie oraz doskonale sprawdzają się w przypadku większości kategorii towarów, zwłaszcza produktów codziennego użytku, których klienci szukają w konkretnym celu.
Dzięki połączeniu tych dwóch rozwiązań chłodniczych, dostosowanych do rodzaju towarów i przemyślanej aranżacji sklepu, można utrzymać wyniki sprzedaży i jednocześnie znacznie poprawić efektywność energetyczną. Układ sklepu Monoprix Place de Paris, zrealizowany wspólnie z naszym partnerem w Luksemburgu, firmą Sabcolux, doskonale ilustruje tę zasadę – zamknięte urządzenia stanowią większość lodówek w sklepie, a strategicznie rozmieszczone rozwiązania otwarte uzupełniają je, zwiększając wyjątkowo łatwą dostępność towarów i zachęcając do spontanicznych zakupów.
WIĘCEJ ZDJĘĆ ZE SKLEPU
Powiązane przypadki

FREOR nadal realizuje w USA projekty w zakresie przyjaznego dla środowiska chłodnictwa

Urządzenia chłodnicze FREOR w sklepie Migros w Szwajcarii Optymalizacja powierzchni handlowej i utrzymanie świeżości produktów





