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Energie-Einsparungen in Lebensmittelmärkten

2019-08-09

Supermärkte gehören im kommerziellen Segment zu den Gebäuden mit dem höchsten Energieverbrauch. 30-50% der gesamten Energiekosten eines Marktes entstehen im Bereich Kälte. Die Folge: 1 bis 2 % der weltweiten Treibhausemissionen werden allein vom Lebensmittel-Einzelhandel verursacht.

Mit Blick auf diese Zahlen und die durch die EU festgelegten Klimaziele für 2030 stellen schon heute viele verantwortungsbewusste Einzelhandels-Unternehmen auf eine klimafreundliche Kühlung um. Klimafreundliche Entscheidungen ermöglichen es Märkten jeder Größe, ihren Beitrag zu diesen Umweltzielen zu leisten und auf angekündigte Gesetze und Vorschriften vorbereitet zu sein. Dieser Trend zeichnet sich auch bei Neu-Investitionen ab: Der zukünftige Energieverbrauch wird zu einem zentralen Entscheidungsfaktor.

Kälteanlagen haben eine recht lange Lebensdauer. Die heutige Wahl der Kühlmöbel wird sich über viele Jahre auf den Energieverbrauch eines Marktes auswirken. Aus diesem Grund müssen Ladenbesitzer mindestens 7 Jahre im Voraus planen und ihre Kühlsysteme mit Bedacht auswählen.

Supermarket energy usage chart

Kostengünstige Kältelösungen, die sich auszahlen

Mit einer Verbindung aus Hydroloop-System und Propan basierten Kühlmöbeln bietet FREOR Ihnen eine zukunftssichere FKW-freie Kältetechnologie. Eine Investition in diese Lösung führt von Beginn an zu überzeugenden Energie-Einsparungen und zu der gewünschten Zufriedenheit unserer Kunden.

Unsere niederländischen Kunden berichten von erheblichen Energie-Einsparungen:

  • Das COOP-Geschäft in Delft gibt an, dass die Gesamt-Energiekosten nach der Installation des FREOR-Hydroloop-Systems um 20% gesunken sind.
  • Der Hans Meijer-Supermarkt in derselben Stadt meldet eine Gesamt-Energieeinsparung von 33%.
  • Sjouke Wijnsma, der Eigentümer des kürzlich renovierten Alles unter einem Dach -Marktes in einem friesischen Dorf, verzeichnet seit der Installation des FREOR Hydroloop-Systems einen Rückgang des allgemeinen Energieverbrauchs von mehr als 44 %. Das überraschte den Besitzer um so mehr, da es zu diesen Einsparungen kam, trotz der gleichzeitigen Neu-Installation eines Ofens und eines Grills.

Das Hydroloop-System wurde von dem FREOR-Partner Koelservice van Tol installiert. Das Unternehmen engagiert sich in den Niederlanden für den vermehrten Einsatz von umweltfreundlichen, energieeffizienten Kältelösungen – nicht zuletzt deshalb, weil kältetechnische Lösungen bislang 60 – 70 % des gesamten Energieverbrauchs eines Marktes ausmachen.

Empfehlungen für Inhaber kleinerer Märkte

Folgende Maßnahmen sorgen dafür, dass die kältetechnische Renovierung eines Marktes zu einer deutlich höheren Wirtschaftlichkeit führt:

  1. Investitionen in ein glykol-basiertes Kältesystem. Der Maschinenraum entfällt, und es entsteht zusätzlicher Platz für den Verkauf. Das System spart Energie und hilft im Sommer, eine zu große Wärme im Markt zu verhindern. Jedes einzelne Kühlmöbel arbeitet autonom. Der Austritt von Kältemitteln durch eine Leckage ist nahezu ausgeschlossen.
  2. Einsatz des natürlichen Kältemittels R290. Propan ist ein umweltfreundliches Kältemittel. Sein GWP-Wert als Marker für den Treibhauseffekt geht gegen Null. Damit erfüllt das Kältemittel schon heute zukünftige gesetzliche Anforderungen. Seine sehr guten thermodynamischen Eigenschaften garantieren zudem eine hocheffiziente Kühlung. In einigen Ländern werden Investitionen in umweltfreundliche Kältesysteme staatlich subventioniert oder durch Steuervorteile begünstigt.
  3. Schließen von Kühlmöbeln. Der optionale Einbau von Türen und Schiebedeckeln in Kühlmöbel minimiert den Energie-Einsatz für die warengerechte Kühlung von Lebensmitteln erheblich. Doppelt und dreifach verglaste Passiv-Türen machen einen elektrischen Kondenswasserschutz überflüssig. Das spart weitere Energie.
  4. Nutzung von Restwärme. Märkten in kälteren Klima-Zonen wird dringend empfohlen, die Abwärme der Kühlmöbel für die Beheizung von Räumen und Brauchwasser zu nutzen.

Weitere Informationen hierzu finden Sie unter Kältelösungen für kleine Märkte.

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